菌汤做法

菌汤是一道美味又营养的汤品，其中的菌类富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。下面就来介绍一下菌汤的做法：

所需材料：

• 鲜菇类：香菇、金针菇、平菇等适量
• 鸡肉或猪肉：适量
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 盐、味精：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将鸡肉或猪肉切成小块状，加入清水中煮至8成熟；
2. 将香菇、金针菇、平菇等洗净切块备用；
3. 将生姜、葱切成末备用；
4. 将步骤1中的肉块捞出，清洗干净后再次放入锅中；
5. 加入步骤2中的菇类，再加入适量清水煮开；
6. 撇去浮沫，加入生姜和葱末，继续煮10分钟左右；
7. 加入适量盐、味精调味，即可关火出锅。

菌汤做法简单易学，而且口感鲜美，不妨尝试一下哦！