肉圆子的做法

肉圆子是一种常见的传统美食，尤其在中国南方地区非常受欢迎。它由馅料和皮制成，口感鲜美、营养丰富。下面就让我们一起来学习如何制作肉圆子吧。

所需食材：

• 猪肉馅500克
• 面粉300克
• 水适量
• 姜末适量
• 葱花适量
• 酱油适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 花椒粉适量

步骤：

1. 将面粉加入适量水，揉成面团，放置10分钟左右，待面团发酵后，分成小坨，压扁备用。
2. 将肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、酱油、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉等调味料，搅拌均匀后备用。
3. 将压扁的面团放入手心，加入适量肉馅，包成圆形。
4. 将肉圆子放入沸水中煮熟，直到肉圆子浮起来即可捞出。
5. 在另一个锅中加入适量油，放入蒜末、辣椒粉、醋、白糖等调料，烧开后放入肉圆子翻炒，让肉圆子均匀地裹上调料即可。

以上就是制作肉圆子的具体方法了，虽然步骤比较繁琐，但是只要按照以上步骤一步一步操作，就能做出美味可口的肉圆子了。祝大家制作愉快，享受美食！