糕点做法
糕点是中国传统的美食之一，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。下面就为大家介绍几款简单易学的糕点做法：
年糕
材料：
- 糯米粉
- 水
- 红枣、莲子、花生等可根据个人口味添加
做法：
- 将糯米粉和水按照比例混合，搅拌均匀成为面糊。
- 红枣、莲子、花生等食材用开水焯烫后切碎备用。
- 将面糊倒入蒸锅中，放入红枣、莲子、花生等食材，蒸熟即可。
芝麻糊饼
材料：
- 糯米粉
- 黑芝麻糊
- 糖
- 油
做法：
- 将糯米粉和适量水混合，揉成面团，分成小份擀成薄饼。
- 将黑芝麻糊和糖混合均匀备用。
- 将适量黑芝麻糊放在一张薄饼上，再盖上另一张薄饼，两端用手捏紧。
- 平底锅中倒入油，加热后将制作好的饼煎至两面金黄即可。
蛋挞
材料：
- 鸡蛋
- 白砂糖
- 牛奶
- 面粉
- 黄油
做法：
- 将面粉和黄油混合，揉成面团，搓圆。
- 将面团擀平后切成小块，压入小蛋挞模具中，放入冰箱冷藏。
- 将鸡蛋、白砂糖和牛奶混合均匀，过滤掉泡沫。
- 将蛋液倒入蛋挞模具中，放入预热好的烤箱中，烤约15分钟即可。
以上就是三种简单易学的糕点做法，希望大家能够尝试制作并享受美食的乐趣。