土豆牛肉做法

土豆牛肉是一道营养丰富、美味可口的家常菜。下面就为大家介绍一下如何制作这道美食。

材料：

• 土豆500克
• 牛肉250克
• 青椒1个
• 红椒1个
• 葱姜蒜适量
• 盐、生抽、料酒、胡椒粉、糖适量
• 水淀粉适量

步骤：

1. 将土豆去皮洗净，切块待用。
2. 牛肉切片，放入碗中，加入少许盐、料酒，拌匀。
3. 青红椒洗净，切成小块；葱姜蒜切末，分别备用。
4. 热锅冷油，放入牛肉片煸炒至变色，盛出备用。
5. 同一个锅中加油，放入葱姜蒜末煸出香味，加入土豆煸炒至微黄色。
6. 加入适量水，烧开后加入盐、生抽、糖、胡椒粉调味，加盖煮10分钟左右，直到土豆变软。
7. 加入青红椒块，翻炒均匀。
8. 加入之前煸炒好的牛肉片，加水淀粉勾芡，翻炒至汁浓即可关火。

土豆牛肉做法就介绍到这里了，简单易学，大家可以按照上述步骤来一试哦！