卷心菜的做法

卷心菜是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜。下面介绍一下它的做法：

材料：

• 卷心菜
• 盐
• 胡萝卜（可选）
• 油
• 醋（可选）

步骤：

1. 先将卷心菜洗净，切成丝状或者片状；
2. 加入适量盐，按个人口味调节，揉搓卷心菜至出水；
3. 胡萝卜也可以切丝或者片，加入到卷心菜中，搅拌均匀；
4. 在锅中放入少量油，加热后将卷心菜倒入锅中，用大火翻炒；
5. 炒至卷心菜变软，出锅前可以加入少量醋调味；
6. 装盘即可。

以上就是卷心菜的做法，大家可以根据个人口味进行调整，增加/减少调料的用量。这道菜不但美味，还富含维生素C、纤维素等营养成分，是一款非常健康的家常菜。