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卷心菜的做法
卷心菜是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜。下面介绍一下它的做法:
材料:
- 卷心菜
- 盐
- 胡萝卜(可选)
- 油
- 醋(可选)
步骤:
- 先将卷心菜洗净,切成丝状或者片状;
- 加入适量盐,按个人口味调节,揉搓卷心菜至出水;
- 胡萝卜也可以切丝或者片,加入到卷心菜中,搅拌均匀;
- 在锅中放入少量油,加热后将卷心菜倒入锅中,用大火翻炒;
- 炒至卷心菜变软,出锅前可以加入少量醋调味;
- 装盘即可。
以上就是卷心菜的做法,大家可以根据个人口味进行调整,增加/减少调料的用量。这道菜不但美味,还富含维生素C、纤维素等营养成分,是一款非常健康的家常菜。