曲奇的做法

曲奇饼干是一种非常受欢迎的糕点，它的制作方法也非常简单。下面就让我们来看看怎样制作美味的曲奇饼干吧：

材料：

• 黄油 200克
• 糖粉 100克
• 低筋面粉 300克
• 蛋黄 2个
• 香草精 适量

做法：

1. 将黄油切成小块后放入碗中，用手搓成细腻的状态。
2. 将糖粉筛入黄油中，再加入蛋黄、香草精，用手搅拌均匀。
3. 将低筋面粉筛入碗中，用手揉搓成团，不需要揉得太久。
4. 将面团裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟左右。
5. 取出面团，将其放在案板上，擀成厚度约为1厘米的薄片。
6. 将擀好的面片用曲奇模具压成形状，放入烤盘中。
7. 将烤箱预热到180摄氏度，放入烤盘烤10-15分钟即可。

制作好的曲奇饼干可以保存很长时间，不仅美味可口，还可以搭配各种饮品一起享用。快来试试看吧！