鸡块的做法

你需要准备以下材料：

• 鸡肉块
• 面粉
• 盐
• 黑胡椒粉
• 辣椒粉
• 油

接下来，你可以按照以下步骤开始制作鸡块。

1. 将鸡肉洗净，切成适当大小的块。
2. 在一个大碗中，加入适量面粉、盐、黑胡椒粉和辣椒粉，调匀。
3. 将鸡肉块放入碗中，用手将面粉拌匀，直到每一块鸡肉都裹上了面粉。
4. 取一个平底锅，加入足够的油，烧至七八成热。
5. 将裹有面粉的鸡肉块放入锅中，小火煎炸至金黄酥脆，期间需经常翻动鸡块，以免焦糊。
6. 煎炸好的鸡块取出，用厨房纸吸去多余的油即可。

以上就是制作鸡块的简单方法，你可以根据自己的口味调整添加的调料和油温，做出自己喜欢的口感。