素馅饺子做法
素馅饺子是一种非常受欢迎的中式菜肴，特别是在中国各地的冬季时节。下面是制作素馅饺子的步骤：
材料：
- 面粉：500克
- 水：适量
- 大葱：适量
- 香菜：适量
- 豆腐：半块
- 木耳：适量
- 胡萝卜：1根
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 味精：适量
- 花椒粉：适量
步骤：
- 将面粉倒入盆中，加入适量的水，揉成面团，饧面30分钟左右。
- 将大葱、香菜、豆腐、木耳、胡萝卜洗净切成小丁，放入碗中，加入姜末、盐、酱油、味精、花椒粉拌匀。
- 将饧好的面圆揉成长条状，切成小剂子，用擀面杖将剂子擀成圆形饺子皮。
- 将馅料放在饺子皮中间，将饺子皮对折捏紧口。
- 将饺子放入沸水中煮熟，捞出后滴上几滴香油即可。
这样美味可口的素馅饺子就做好了，您可以根据自己的口味加减材料的种类和份量。祝您成功制作出好吃的素馅饺子！