![小黄花鱼的做法](http://www.cnzer.cn/wp-content/uploads/2023/11/556a5a98d42d398bd8abd3be5f1bb348.png)
小黄花鱼的做法
小黄花鱼是一种口感鲜美的海鱼,在日常生活中也是非常常见的一种食材。以下是小黄花鱼的做法:
材料:
- 小黄花鱼
- 姜片
- 葱段
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
步骤:
- 将小黄花鱼处理干净,去掉内脏和鳞片,洗净备用。
- 火腿切成丝,姜切成片,葱切成段。
- 将热水烧开,放入姜片和葱段,加入适量的盐和料酒。
- 将小黄花鱼放入热水中焯水,然后捞出晾干备用。
- 将锅放在火上,加入少许油,放入火腿丝和姜片,煸炒至香味出来。
- 加入适量的清水,放入焯好水的小黄花鱼,加入生抽和老抽。
- 烧开后转小火,继续煮20分钟左右,让小黄花鱼入味。
- 最后将菜肴装盘,撒上葱花即可食用。
以上就是小黄花鱼的做法,大家可以根据自己的口味进行调整,做出一道美味的小黄花鱼佳肴。