鸡胸肉做法

鸡胸肉是肌肉纤维紧密的部位，适合做健身餐，以下是几种常见的做法：

煎鸡胸肉

1. 鸡胸肉切成薄片，用刀拍松。

2. 加入盐、黑胡椒、辣椒粉、孜然粉等调料腌制20分钟。

3. 勺入少量橄榄油，热锅后放入鸡胸肉片，煎至两面金黄色即可。

烤鸡胸肉

1. 鸡胸肉切成均匀的厚片，用刀在表面刻上花纹。

2. 加入盐、黑胡椒、迷迭香等调料腌制30分钟。

3. 预热烤箱至200℃，将鸡胸肉片放入烤盘中，烤15-20分钟，至表面呈金黄色即可。

水煮鸡胸肉

1. 鸡胸肉切成薄片，用刀拍松。

2. 加入盐、姜片、葱段等调料腌制20分钟。

3. 热锅后放入鸡胸肉片，加入足量的清水，大火煮沸。

4. 倒掉浮沫，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味料，继续大火煮15-20分钟。

5. 水煮鸡胸肉可以搭配青菜、豆腐、粉丝等食用。