![炸麻花的做法和配方](http://www.cnzer.cn/wp-content/uploads/2023/12/3380709c9c9ce67ddce1cd604fbb7bf5.png)
炸麻花的做法和配方
炸麻花是中国传统的小吃之一,口感酥脆、香甜可口。以下是炸麻花的制作步骤和材料:
所需材料:
- 面粉:500克
- 芝麻:50克
- 白砂糖:100克
- 盐:2克
- 鸡蛋:2个
- 油:适量
- 水:250毫升
制作步骤:
- 将面粉、芝麻、白砂糖、盐混合均匀,倒入面团盆中。
- 打入鸡蛋,倒入水,揉成面团,再静置10分钟。
- 取出适量面团,搓成细长条状,然后扭成花环形状。
- 加热油锅,待油温七成热时,放入扭成花环状的面团,炸至金黄色,捞出沥油即可。
炸麻花是适合各种场合食用的小吃,做法简单易学。可以作为零食、下午茶点心或者送人礼品。希望大家能够喜欢。