苦瓜做法大全

清炒苦瓜

材料：苦瓜、蒜末、盐、油

做法：

1. 将苦瓜洗净，去除籽和白色部分，切成薄片备用。
2. 热锅凉油，加入蒜末煸炒至香味出来。
3. 放入苦瓜片，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐调味即可。

苦瓜炒蛋

材料：苦瓜、鸡蛋、盐、油

做法：

1. 将苦瓜洗净，去除籽和白色部分，切成薄片备用。
2. 鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎成蛋饼备用。
4. 同一锅内加入苦瓜片，翻炒至熟透。
5. 将煎好的蛋饼切块，与苦瓜一起翻炒均匀即可。

苦瓜汤

材料：苦瓜、鸡肉、枸杞、盐

做法：

1. 将苦瓜洗净，去除籽和白色部分，切成小块备用。
2. 鸡肉洗净，切成小块。
3. 将苦瓜和鸡肉一起放入锅中，加入足够的水。
4. 煮开后加入枸杞，继续煮10分钟。
5. 加入适量的盐调味即可。