洋葱的做法大全

洋葱是一种常见的蔬菜，也是很多家庭必备的调味品。下面介绍几种常见的洋葱做法。

烤洋葱

将洋葱去掉外皮，切成环状，均匀摆放在烤盘上。淋上橄榄油和适量盐、黑胡椒粉，放入预热的烤箱中180度烤20-30分钟，直到洋葱表面金黄变软即可。

红烧洋葱

将洋葱去掉外皮，切成大块。锅中倒入适量油，加入姜蒜炒香，放入洋葱翻炒至微金黄色。加入生抽、老抽、糖、盐和少量水，小火炖煮至洋葱变软，汤汁浓稠即可。

洋葱炒蛋

将洋葱去掉外皮，切成丝。热锅凉油，加入洋葱丝炒至微金黄色，打入鸡蛋翻炒均匀，加入适量盐、胡椒粉调味即可。

洋葱煮粥

将洋葱去掉外皮，切成片状。米洗净后放入压力锅中，加入适量水和洋葱片，煮20分钟左右。最后加入适量盐调味即可。

洋葱油拌面

将洋葱去掉外皮，切成末。热锅凉油，将洋葱末煸炒至香味四溢，加入适量生抽、老抽、醋、糖、花椒粉调味。将煮好的面条捞出沥干水分，淋上拌匀的洋葱调料即可。

总结

以上就是几种常见的洋葱做法，每一种都有不同的口味和风味，大家可以根据自己的喜好尝试制作。同时，洋葱虽然有很多好处，但也有些人对其过敏，要注意饮食安全。