西兰花做法

西兰花是一种非常健康的蔬菜，它含有丰富的维生素和纤维，可以提高免疫力、促进消化等。下面介绍一些西兰花的做法。

清炒西兰花

材料：西兰花、姜、蒜、盐、鸡精、食用油。

步骤：

1. 将西兰花拆成小朵，放入开水中焯一下，捞出备用。
2. 锅中放入适量的食用油，加入姜蒜爆香。
3. 放入西兰花，翻炒几分钟。
4. 加入适量的盐、鸡精调味即可。

西兰花炒蛋

材料：西兰花、鸡蛋、油、盐。

步骤：

1. 将西兰花拆成小朵，放入开水中焯一下，捞出备用。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 锅中倒入适量的油，将西兰花放入翻炒几分钟。
4. 倒入鸡蛋液，不停翻炒，直到熟透。
5. 加入适量的盐调味即可。

白灼西兰花

材料：西兰花、蒜泥、生抽、香油、盐。

步骤：

1. 将西兰花拆成小朵，放入开水中焯一下，捞出备用。
2. 将蒜泥、生抽、香油、盐混合均匀备用。
3. 将西兰花装盘后，淋上调料即可。

以上是三种简单的西兰花做法，欢迎尝试。