狗肉汤的做法

狗肉汤在我国南方地区是一道比较普遍的家常菜，尤其在冬季，喝上一碗热腾腾的狗肉汤，可以很好地温暖身体。下面就来介绍一下狗肉汤的做法。

材料：

• 狗肉500克
• 姜3片
• 葱2段
• 料酒1/4杯
• 清水适量
• 盐、味精适量

做法：

1. 将狗肉洗净，切成小块，放入沸水中煮2分钟后捞出，用清水冲洗干净备用。
2. 姜切成片，葱切成小段。
3. 将煮好的狗肉放入锅中，加入适量清水，不要过多，大火烧开后撇去浮沫。
4. 加入姜片、葱段和料酒，转小火煮2小时，加盐和味精调味即可。

狗肉汤的做法很简单，但需要把握好材料和时间的比例。另外，注意适量添加调料，能够使狗肉汤更加鲜美。希望大家喜欢这道家常菜，也请尊重生命，不要滥食野生动物。