焖子是一道非常地道的中国传统美食，特别受到广大人民群众的喜爱。那么，如何制作焖子呢？下面就来介绍一下它的详细做法。
材料：
- 猪肉五花肉
- 豆腐
- 木耳
- 香菇
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 料酒
- 清水
步骤：
- 将五花肉切成块状，用开水焯水。焯水的目的是去除猪肉腥味。
- 木耳、香菇、葱姜蒜处理干净后切成丝。
- 豆腐切成块状，放在碗里加入少许盐和生抽搅拌均匀。
- 取一个锅，先倒入油，油热后加入葱姜蒜和五花肉，煸炒片刻。
- 加入料酒，炒几下，然后加入香菇、木耳继续翻炒。
- 倒入清水，加入适量的盐、白糖、生抽和老抽，搅拌均匀。
- 待水开后，加入豆腐块，继续焖煮10分钟。
- 最后撒上葱花，出锅即可。
以上就是焖子的制作方法，大家可以在家里试着做一做，品尝一下浓郁的美味。如有不懂之处，欢迎大家留言交流。