鱼子做法

鱼子是一种高档食材，通常被用来装饰、提味或制作小食，如鱼子酱和鱼子饼干。以下是一份简单的鱼子制作方法。

材料：

• 新鲜的鱼子
• 盐水

步骤：

1. 将鱼子放入一碗盐水中，让它们浸泡5-10分钟，以去除血水和杂质。
2. 将鱼子捞出并用清水冲洗干净。
3. 用厨房纸巾轻轻擦干鱼子表面的水分。
4. 将鱼子放回盐水中浸泡10分钟。
5. 再次将鱼子捞出，用清水冲洗干净。
6. 将鱼子晾干，直到水分全部蒸发。
7. 将鱼子存储在密封容器中，并将其放入冰箱保存。

现在，你已经知道如何制作美味的鱼子了！你可以用这些珍贵的小颗粒来制作一些高档小食或用它们来装饰你的饭菜。请记住，鱼子非常容易变质，因此必须存放在干燥、清洁和冷藏的地方。