酱面的做法

酱面是一道非常传统的中国面食，口感香醇浓郁，非常有特色。

材料：

• 面条
• 肉末
• 豆瓣酱
• 大葱、姜、蒜
• 香菜、芝麻等调味品

步骤：

1. 将面条放入开水中煮熟，捞出备用。
2. 锅中倒入适量的油，加入切好的葱姜蒜煸炒，待香味散发后，加入肉末继续煸炒至变色。
3. 加入适量的豆瓣酱，翻炒均匀后，加入适量的清水，煮沸。
4. 将煮好的面条放入碗中，倒入肉末豆瓣酱汤，撒上香菜和芝麻即可食用。

以上就是酱面的制作方法，希望大家尝试后都能够做出美味的酱面。