蚬子的做法

蚬子的做法

蚬子的做法

蚬子是一道非常受欢迎的海鲜美食,制作过程简单,味道鲜美。以下是蚬子的具体做法:

材料:

  • 新鲜蚬子
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽

做法:

  1. 将蚬子放入清水中泡洗,去除杂质和沙粒。
  2. 将葱姜蒜切成末备用。
  3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
  4. 倒入蚬子翻炒几分钟,加入料酒。
  5. 加入盐、生抽和老抽继续翻炒,直至蚬子全部开口。
  6. 出锅前加入少许香菜末即可。

蚬子可以搭配米饭或者面条一起食用,也可以直接当作小食品享用,非常美味。尽管蚬子口感鲜美,但也要注意清洗干净,确保卫生。大家可以尝试一下以上做法,亲手制作出美味可口的蚬子。

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