米的做法大全

白米饭

材料：大米，清水。

1. 将大米淘洗干净。
2. 浸泡半小时，把多余的水倒掉。
3. 加入适量清水，放入电饭锅内，按下煮饭键即可。

糯米饭

材料：糯米，清水。

1. 将糯米淘洗干净，浸泡3-4小时。
2. 将浸泡后的糯米放入蒸锅上屉，用中火蒸20分钟。
3. 将蒸好的糯米饭倒入盆中，搅拌均匀，稍微放凉即可食用。

炒饭

材料：白米饭，鸡蛋，青豆，胡萝卜，葱花，盐，酱油。

1. 将蛋打散，青豆、胡萝卜切小丁。
2. 热锅凉油，倒入打散的鸡蛋，煎成蛋饼后切小丁备用。
3. 在锅中倒少量油，加入米饭翻炒均匀，加入青豆、胡萝卜丁和葱花继续翻炒。
4. 加入适量盐和酱油调味，最后加入蛋饼丁再翻炒均匀即可。

寿司饭

材料：日本米，醋，白糖，盐。

1. 将日本米淘洗干净，浸泡半小时。
2. 将适量水与米按照1:1.1的比例放入电饭锅内，煮熟后静置10分钟。
3. 将醋、白糖、盐混合放入锅中加热，待全部溶解后放入煮熟的米中搅拌均匀。
4. 将寿司饭铺在海苔上，摆上自己喜欢的配料，卷起来就可以了。