银耳的做法

银耳是一种常用于中式甜品的食材，其功效丰富，含有大量胶质蛋白，能够起到润肺、滋阴、养颜美容等作用。

材料：

• 干银耳20克
• 冰糖适量
• 红枣几个
• 枸杞适量

步骤：

1. 将银耳泡发，去掉杂质，切成小块。
2. 将泡发好的银耳加入适量清水，煮开后转小火焖煮20分钟。
3. 加入冰糖，红枣和枸杞，再煮10分钟即可。

银耳的制作相对较为简单，口感软糯，适合各个年龄层食用。同时还能够选择搭配不同的果蔬和调味料进行烹制，让银耳的口味更加丰富多样。