黄豆做法汤

黄豆是一种营养丰富的食物，同时也是一种常见的食材。黄豆含有丰富的蛋白质和矿物质，对人体健康十分有益。

原料

• 黄豆
• 猪肋骨
• 姜片
• 葱段
• 盐
• 油

做法

1. 将黄豆洗净，浸泡于清水中4个小时左右。
2. 猪肋骨切成小块，放入清水中煮开撇去浮沫。
3. 倒掉肉汤的水，加入清水，继续煮开。
4. 将泡好的黄豆放入锅中，加入姜片、葱段。
5. 大火煮沸后转小火慢慢炖煮2个小时，加入适量的盐调味。
6. 起锅前滴入少量油增加香味即可食用。

黄豆汤清淡可口，适量的猪肋骨口感细腻，整个菜品口感丰富，营养丰富，有利于人体健康。