茶树菇做法

茶树菇，又称“金针菇”，是一种营养丰富的菇类。它富含蛋白质、维生素和矿物质，具有调节血糖、增强免疫力等功效。下面介绍几种简单易做的茶树菇做法。

茶树菇炒肉片

材料：茶树菇、瘦肉片、青椒、红椒、姜蒜等适量。

做法：

1. 将茶树菇撕成小块，用清水洗净。
2. 瘦肉片用盐和料酒腌制10分钟。
3. 锅内倒入适量油，加入姜蒜爆香。
4. 加入瘦肉片翻炒，待变色后加入茶树菇、青椒、红椒等。
5. 炒至茶树菇软烂，调入盐、鸡精等调味品即可。

茶树菇炒蛋

材料：茶树菇、鸡蛋、葱花、盐等适量。

做法：

1. 将茶树菇洗净，切成小块。
2. 鸡蛋打入碗中，加入盐打散备用。
3. 锅内倒油，烧热后倒入鸡蛋液，用铲子推成小块。
4. 加入茶树菇翻炒，待茶树菇软烂后加入葱花翻炒均匀即可。

茶树菇汤

材料：茶树菇、豆腐、鸡蛋、盐、味精等适量。

做法：

1. 将茶树菇撕成小块，用清水洗净。
2. 豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
3. 锅内倒入适量的水，水开后加入茶树菇和豆腐煮5分钟左右。
4. 倒入打散的鸡蛋，轻轻搅拌一下。
5. 加盐、味精等调味品，汤开后即可关火享用。

以上几种茶树菇做法简单易学，营养丰富，可以尝试着做一下。