芋头做法大全

芋头是冬季最受欢迎的蔬菜之一，它的味道香甜可口，营养丰富。以下是几种常见的芋头做法：

烤芋头

材料：芋头、油、盐

步骤：

1. 洗净芋头并去皮，切成均匀的小块。
2. 在烤盘中抹上油，将芋头块放入烤盘中。
3. 撒上少许盐，用手搅拌均匀。
4. 将烤盘放入预热至200℃的烤箱中，烤20-25分钟即可。

芋头汤

材料：芋头、瘦肉、枸杞、姜片、盐、水

步骤：

1. 将瘦肉洗净后切成小块，姜片切成薄片。
2. 将芋头洗净后切成小块。
3. 将锅中倒入适量清水，放入瘦肉、芋头、枸杞和姜片，大火煮沸。
4. 调小火煮20分钟左右，加入少许盐调味即可。

芋泥

材料：芋头、牛奶、黄油、白糖

步骤：

1. 将芋头洗净去皮切成小块。
2. 将芋头放入锅中，加入适量水，大火煮沸。
3. 转小火煮到芋头熟透，用勺子搅拌成泥状。
4. 加入适量牛奶、黄油和白糖，用小火搅拌均匀即可。