牛肉萝卜的做法

牛肉萝卜是一道传统的家常菜，味道鲜美，适合全家人食用。以下是它的具体做法：

材料：

• 牛肉：500克
• 萝卜：250克
• 青葱：适量
• 姜片：适量
• 八角：2个
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将牛肉洗净切块，萝卜去皮切块；
2. 锅中放入适量油烧热，放入青葱姜片和八角爆香；
3. 放入牛肉煸炒至变色，加入酱油、盐、生抽和料酒继续翻炒；
4. 倒入适量清水，加盖慢火炖煮1小时左右；
5. 加入切好的萝卜块炖煮20分钟，直至牛肉和萝卜都变得软烂；
6. 待汤汁收浓，撒上适量青葱即可。

以上就是牛肉萝卜的做法了。希望大家尝试一下，品尝这道美味佳肴。