凉菜做法

既美味又清爽的凉菜是夏季餐桌上不可缺少的一道美食。以下是几道简单易做的凉菜做法，让您在炎炎夏日中也能享受美味！

凉拌黄瓜

• 黄瓜（切成细丝）
• 大蒜（切成末）
• 酱油
• 醋
• 白糖
• 芝麻油
• 盐

将切好的黄瓜丝放入容器中，加入调料混合均匀即可。

凉拌豆皮

• 豆皮（切成细丝）
• 胡萝卜（切成细丝）
• 青椒（切成细丝）
• 大蒜（切成末）
• 酱油
• 香醋
• 白糖
• 盐

将切好的豆皮、胡萝卜丝和青椒丝放入容器中，加入调料混合均匀即可。

凉拌西红柿

• 西红柿（切成小块）
• 葱花
• 酱油
• 香醋
• 白糖
• 盐

将切好的西红柿放入容器中，加入调料混合均匀即可。