芦笋的做法大全

芦笋的做法大全

1.清炒芦笋

材料：芦笋，盐，油

步骤：

1. 将芦笋去除硬末梢，洗净切段
2. 热锅冷油，放入芦笋，加盐翻炒
3. 炒至芦笋变软，呈现出淡绿色即可

2.蒜蓉芦笋

材料：芦笋，蒜，盐，油

步骤：

1. 将芦笋去除硬末梢，洗净切段备用
2. 蒜切末备用
3. 热锅冷油，放入蒜末炒香
4. 放入芦笋，加盐翻炒至熟软即可

3.芦笋炒蛋

材料：芦笋，鸡蛋，盐，油

步骤：

1. 将芦笋处理干净，切成小段，鸡蛋打散备用
2. 热锅倒油，倒入蛋液翻炒至八成熟备用
3. 再次倒油，放入芦笋翻炒数分钟
4. 加少量盐调味，倒入之前炒好的蛋液，翻炒均匀即可

4.芦笋鸡肉汤

材料：芦笋，鸡肉，盐，水

步骤：

1. 将芦笋去除硬末梢，洗净切段，鸡肉切块备用
2. 热锅倒油，放入鸡肉煸炒至变色
3. 倒入清水，放入芦笋，大火煮开后转小火炖煮30分钟左右
4. 加盐调味即可