笋丝做法
笋丝是一道非常受欢迎的菜肴，它味道爽口，口感细腻，营养也非常丰富。下面为大家介绍一下简单的笋丝做法。
食材准备
- 鲜竹笋：300克
- 胡萝卜：1根
- 木耳：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 色拉油：适量
步骤说明
- 将鲜竹笋去皮，洗净后切成丝状；
- 胡萝卜也要去皮、洗净，切成丝状；
- 将木耳泡发好后撕成小块；
- 热锅凉油，加入葱姜蒜末炒香；
- 将鲜竹笋丝、胡萝卜丝和木耳放入锅中翻炒；
- 加入盐、糖、料酒、鸡精等调味品，再加入适量水；
- 大火烧开后转小火煮熟即可。
这样一道简单的笋丝就做好了，大家可以根据自己的喜好进行口味的调整，也可以根据不同的季节加入不同的食材，让笋丝更加美味。希望大家都能成功尝试哦！