牛奶布丁的做法

牛奶布丁是一道口感细腻的甜点，制作简单，味道浓郁。下面是制作方法：

1. 将3个鸡蛋打入碗中，加入80克白砂糖，搅拌均匀。
2. 将500ml牛奶倒入锅中，烧至微温。
3. 将牛奶缓缓倒入碗中的蛋液中，边倒边搅拌均匀。
4. 将混合好的蛋液倒回锅中，用小火加热，不停地搅拌至变浓稠。
5. 将锅中的蛋奶液倒进布丁模具中，冷却后放入冰箱。
6. 在冰箱中冷藏2-3小时，即可取出享用。

以上就是制作牛奶布丁的步骤，注意在加热的过程中一定要不停地搅拌，以免蛋液粘底或结块。同时，可以根据自己的口味添加一些香草精或水果粒等配料，增加口感的层次感。祝大家制作愉快，美味可口！