三文鱼的做法
三文鱼是一种营养丰富、味道鲜美的鱼类，常见于西式料理中。下面介绍三种不同的三文鱼做法。
凉拌三文鱼
材料：
- 三文鱼：200克
- 黄瓜：1条
- 胡萝卜：1个
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 香油：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
步骤：
- 将三文鱼洗净，切成小块。
- 将黄瓜和胡萝卜切成细丝。
- 将生姜和葱切成末。
- 将所有材料放入大碗中，加入香油、醋和盐拌匀。
- 放入冰箱冷藏20分钟即可食用。
蒸三文鱼
材料：
- 三文鱼：400克
- 姜丝：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
步骤：
- 将三文鱼洗净，切成薄片。
- 在蒸锅中放入姜丝和葱段。
- 将三文鱼片排列在蒸盘中。
- 在鱼上撒上少量盐、白胡椒粉和料酒，淋上一勺生抽。
- 将蒸盘放置蒸锅上面，蒸10分钟即可。
烤三文鱼
材料：
- 三文鱼：500克
- 柠檬：1个
- 橄榄油：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 迷迭香：适量
步骤：
- 将三文鱼洗净，抹干水分。
- 在鱼的表面刷上橄榄油。
- 撒上盐、黑胡椒粉和迷迭香。
- 将柠檬切成薄片，铺在鱼上面。
- 放入预热至200度的烤箱中，烤10分钟即可。