凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜是一道简单易做又开胃解暑的凉菜，下面就来介绍一下它的具体做法：

材料：

• 黄瓜：1根
• 葱花：适量
• 姜末：适量
• 醋：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 麻油：适量

步骤：

1. 黄瓜洗净去皮，切成小条或者薄片，葱花切碎备用。
2. 将黄瓜条放入碗中，加入适量的盐和糖，搅拌均匀后静置10分钟。
3. 将静置后的黄瓜条挤出多余水分，加入适量的醋、姜末和葱花，搅拌均匀即可。
4. 最后加入适量的麻油即可起锅食用。

以上就是凉拌黄瓜的制作步骤，大家可以根据个人口味适量调整醋、盐、糖以及麻油的用量，让味道更符合自己的口感。此外，还可以加入适量的辣椒油或者花生碎增加风味。希望大家能够喜欢这道简单美味的凉菜。