脆皮五花肉的做法

脆皮五花肉是一道可口美味的菜肴，下面为大家介绍制作方法：

材料：

• 五花肉500克
• 盐适量
• 料酒适量
• 葱姜适量
• 孜然适量
• 辣椒粉适量

步骤：

1. 将五花肉洗净，晾干水分。
2. 在五花肉表面均匀地涂上盐和料酒，腌制30分钟。
3. 加入葱姜、孜然和辣椒粉，拌匀。
4. 将五花肉放入锅中，用中火煎至两面金黄。
   （注：如果想要更脆的口感，可以多次翻面煎制）
5. 将煎好的五花肉取出，放入烤箱中，以200摄氏度烤20分钟左右即可。
6. 出炉后，切成薄片即可享用。