山药的做法大全
烤山药
材料：
- 山药2根
- 橄榄油适量
- 盐适量
做法：
- 将山药洗净，去皮后切成均匀大小的长条。
- 在山药条上抹上橄榄油和少量盐。
- 将山药放入预热至180摄氏度的烤箱中烤20分钟。
- 取出山药，翻面继续烤10分钟。
- 烤制完成后，取出山药装盘即可食用。
山药糊
材料：
- 山药1根
- 牛奶150ml
- 白糖适量
- 桂花适量（可选）
做法：
- 将山药洗净，去皮后切成小块。
- 将山药放入锅中，加入适量水，煮至熟烂。
- 将煮烂的山药放入搅拌机中，加入适量牛奶和白糖，搅打成山药糊状。
- 将做好的山药糊倒入碗中，撒上桂花即可食用。
山药蒸饺
材料：
- 面粉200g
- 山药1根
- 瘦肉末100g
- 香菇末50g
- 葱姜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
做法：
- 将山药洗净，去皮后切成小块，放入锅中蒸熟后捣成泥状。
- 将面粉和山药泥混合，揉成面团，醒发20分钟。
- 将瘦肉末、香菇末、葱姜末混合，加入盐和鸡精拌匀，制成馅料。
- 将面团擀成薄皮，包入馅料，褒10分钟。
- 将做好的山药蒸饺放入蒸锅中蒸15分钟至熟。
山药粥
材料：
- 山药1根
- 米适量（约100g）
- 红枣10个
- 枸杞适量
- 水适量
做法：
- 将山药洗净，去皮后切成小块。
- 将米用水浸泡30分钟，捞出备用。
- 将米、山药、红枣和适量水放入电饭锅中，按下煮饭键。
- 煮好后加入枸杞，拌匀即可食用。