米线的家常做法

米线的家常做法

米线是我国云南省的特色食品，因其丝状而得名。它非常受欢迎，不仅因为它有很多口味，而且因为它可以与许多菜肴搭配使用。

材料：

• 米线
• 肉片或鸡肉丁
• 蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、洋葱等）
• 油、盐、酱油、辣椒粉、姜粉

步骤：

1. 将米线浸泡在水中10-15分钟，直到变软。
2. 将肉片或鸡肉丁切成小块并加入盐、酱油、辣椒粉、姜粉淹泡30分钟。
3. 将油倒入锅中并加热，然后加入洋葱炒至微黄，再加入其他蔬菜和肉类继续翻炒。
4. 将炒好的肉类和蔬菜放入碗中备用。
5. 将泡软的米线放入锅中并加热1-2分钟，然后加入炒好的肉类和蔬菜，再加盐、酱油、辣椒粉等调料翻炒均匀。
6. 起锅前加些葱花装点，更美味哦！

家常米线做法简单易操作，并且口感鲜美，很受人们欢迎。除了上述配料之外，你也可以自由搭配，掌握好比例便可做出口感卓越的米线。