黑米粥的做法

黑米粥是一道营养丰富的美食，特别适合冬季食用。下面介绍制作黑米粥的方法。

所需材料：

• 黑米：100克
• 糯米：50克
• 水：适量
• 红糖：适量

制作过程：

1. 清洗米：黑米和糯米分别清洗干净。
2. 浸泡米：将黑米和糯米放入锅中，加入适量水，浸泡30分钟以上。
3. 煮粥：将锅放在火上烧开，转小火加盖煮20-30分钟，直到米变软烂。
4. 加糖：待粥煮烂后，加入适量红糖，继续搅拌均匀。
5. 出锅：煮好的黑米粥装在碗里，即可食用。

小贴士：

1. 在煮粥过程中，需要不断搅拌，以免米粘锅或煮焦。

2. 粥的浓度可以根据个人喜好来调整，如果想要稠一些的粥，可以减少加水的量。

3. 如果没有红糖，也可以用白糖替代，但口感会有所不同。