煎牛排的做法

煎牛排是富含营养、美味可口的家常菜。以下是制作牛排的详细步骤：

材料：

• 牛排 2 块
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 牛油 适量
• 迷迭香 适量

步骤：

1. 将牛排从冰箱中取出，放置室温下回温，大约 30 分钟左右。
2. 在牛排两面均匀地撒上适量的盐和黑胡椒粉，轻轻按压使其入味。
3. 平底锅倒入适量牛油，加热至中火。
4. 将迷迭香放入平底锅中，用勺子不断地淋油翻煎。使迷迭香的香味能够融入到锅中的牛排中。
5. 将牛排放入平底锅中，先煎一面，直到其呈金黄色。
6. 翻转牛排，继续煎制另一面，直到其表面也呈现金黄色。
7. 将煎好的牛排从平底锅中取出，让其自然冷却几分钟，使其汁水均匀地分布在牛排中。
8. 切好后即可享用美味的煎牛排了。

煎牛排是非常简单的，只需要注意火候和时间就可以啦。快来尝试一下吧！