紫甘蓝的做法

紫甘蓝是一种色彩鲜艳，富含营养的蔬菜。它味道清新爽口，适合拌沙拉、炒菜等多种吃法。

食材准备

• 紫甘蓝一颗
• 葱姜蒜适量
• 盐、生抽、鸡精适量
• 橄榄油一汤匙

做法步骤

1. 将紫甘蓝洗净切成小块。
2. 加入沸水中烫熟后放入冰水中过一遍凉水，沥干备用。
3. 锅中倒入橄榄油，放入葱姜蒜爆香。
4. 倒入紫甘蓝翻炒几下，加入盐、生抽、鸡精调味即可。
5. 装盘出锅。

这样一道简单的紫甘蓝炒菜就做好啦！大家可以根据自己的口味加减调味料，让它更加美味。