巴沙鱼的做法

巴沙鱼是一种非常美味的鱼类，它有着鲜美的肉质和丰富的营养成分。下面就来介绍一下如何制作一道好吃的巴沙鱼吧。

材料

• 巴沙鱼一条（约 500 克）
• 盐适量
• 生姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 白胡椒粉适量
• 酱油适量
• 淀粉适量
• 油适量

步骤

1. 将巴沙鱼清洗干净，去掉内脏，切成薄片。
2. 将鱼片放在碗里，加入适量的盐、生姜、葱、料酒和白胡椒粉，拌匀腌制 15 分钟。
3. 鱼片腌制好后，加入适量的酱油和淀粉，再次拌匀。
4. 将锅加热，加入适量的油，待油热后将鱼片放入锅中煎至两面金黄即可。
5. 最后可以根据个人口味再加入一些盐和胡椒粉进行调味，装盘即可食用。

这道巴沙鱼简单易做，口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段人群食用。