巴沙鱼的做法
巴沙鱼是一种非常美味的鱼类,它有着鲜美的肉质和丰富的营养成分。下面就来介绍一下如何制作一道好吃的巴沙鱼吧。
材料
- 巴沙鱼一条(约 500 克)
- 盐适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 酱油适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤
- 将巴沙鱼清洗干净,去掉内脏,切成薄片。
- 将鱼片放在碗里,加入适量的盐、生姜、葱、料酒和白胡椒粉,拌匀腌制 15 分钟。
- 鱼片腌制好后,加入适量的酱油和淀粉,再次拌匀。
- 将锅加热,加入适量的油,待油热后将鱼片放入锅中煎至两面金黄即可。
- 最后可以根据个人口味再加入一些盐和胡椒粉进行调味,装盘即可食用。
这道巴沙鱼简单易做,口感鲜美,营养丰富,适合各个年龄段人群食用。