菠菜的做法大全家常

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。下面我们为大家介绍几种家常菠菜的做法。

1. 蒜蓉炒菠菜

做法：

1. 准备好菠菜、蒜、盐、油等食材；
2. 将菠菜清洗干净，去掉根部，切成段；
3. 将蒜切成末；
4. 热锅凉油，放入蒜末爆香，然后加入菠菜翻炒，加入盐调味即可。

2. 鸡蛋菠菜汤

做法：

1. 准备好菠菜、鸡蛋、姜片、盐等食材；
2. 将菠菜清洗干净，去掉根部，切成段；
3. 将鸡蛋打散备用；
4. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入适量清水，煮开后加入菠菜，煮至菠菜熟透后，倒入鸡蛋液，煮至鸡蛋熟透即可。

3. 菠菜炒豆腐

做法：

1. 准备好菠菜、豆腐、姜末、盐、油等食材；
2. 将豆腐切成小块备用；
3. 将菠菜清洗干净，去掉根部，切成段；
4. 热锅凉油，放入姜末爆香，加入豆腐煸炒，加入盐调味，最后加入菠菜翻炒即可。

以上就是几种常见的菠菜做法了。大家可以根据自己的喜好进行调整，让菠菜更加美味营养。