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菠菜的做法大全家常
菠菜是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质。下面我们为大家介绍几种家常菠菜的做法。
1. 蒜蓉炒菠菜
做法:
- 准备好菠菜、蒜、盐、油等食材;
- 将菠菜清洗干净,去掉根部,切成段;
- 将蒜切成末;
- 热锅凉油,放入蒜末爆香,然后加入菠菜翻炒,加入盐调味即可。
2. 鸡蛋菠菜汤
做法:
- 准备好菠菜、鸡蛋、姜片、盐等食材;
- 将菠菜清洗干净,去掉根部,切成段;
- 将鸡蛋打散备用;
- 热锅凉油,放入姜片爆香,加入适量清水,煮开后加入菠菜,煮至菠菜熟透后,倒入鸡蛋液,煮至鸡蛋熟透即可。
3. 菠菜炒豆腐
做法:
- 准备好菠菜、豆腐、姜末、盐、油等食材;
- 将豆腐切成小块备用;
- 将菠菜清洗干净,去掉根部,切成段;
- 热锅凉油,放入姜末爆香,加入豆腐煸炒,加入盐调味,最后加入菠菜翻炒即可。
以上就是几种常见的菠菜做法了。大家可以根据自己的喜好进行调整,让菠菜更加美味营养。