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西红柿炒鸡蛋的做法
西红柿炒鸡蛋是一道简单易学、美味可口的家常菜,其制作方法如下:
所需材料:
- 鸡蛋3个
- 西红柿2个
- 油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 水淀粉适量
步骤:
- 将鸡蛋打入碗中,加入盐适量搅拌均匀;
- 西红柿洗净切成小块;
- 葱、姜洗净切末备用;
- 将炒锅放火上,加入适量的油,待油热后倒入鸡蛋液,用铲子翻炒至熟透;
- 将炒好的鸡蛋捞出备用;
- 再将炒锅放火上,加入适量的油,待油热后加入葱末、姜末翻炒出香味;
- 倒入西红柿块,加入少量盐炒软;
- 将炒好的鸡蛋放入锅中翻炒均匀;
- 加适量水淀粉使汁液变浓即可。
西红柿炒鸡蛋制作起来简单快捷,口感清香爽口,不仅营养丰富,还能满足大众口味。喜欢尝试的可以亲自动手一试哦!