土豆烧牛肉的做法

土豆烧牛肉是一道家常菜，既简单又美味。下面是制作方法。

所需材料：

• 牛肉切成块状
• 土豆切成块状
• 葱姜蒜切碎
• 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量
• 水淀粉适量
• 油适量

步骤：

1. 将牛肉块用水焯一下，捞出沥干水分备用。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。
3. 将焯好水的牛肉加入锅中煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
5. 加入水，淋上一些油，盖上锅盖炖煮20分钟左右。
6. 放入土豆块继续煮烧至土豆软烂。
7. 用水淀粉勾芡，收干汁即可。

以上就是土豆烧牛肉的制作方法，简单易学，大家可以尝试一下。注意火候和调味，让菜品更加美味。