水煮花生米的做法

水煮花生米是一道非常简单、美味又健康的小吃，适合任何季节食用。下面让我们一起来学习一下如何制作水煮花生米！

所需材料：

• 花生米
• 水
• 食盐
• 生姜
• 大葱

步骤：

1. 将花生米用清水浸泡约2个小时，去除表面的杂质。
2. 将花生米放入锅中，倒入足够的水，水量要超过花生米，加入适量食盐、姜片和葱段。
3. 开火煮沸后，转小火煮至花生变软糯，一般需要60分钟左右。期间需要不断搅拌，避免花生米粘在锅底。
4. 煮好后关火，将花生米捞出，沥干水分即可。
5. 可以在上面撒上一些青菜、辣椒油等调料，口感更佳。

做好的水煮花生米千万不要浪费哦，可以直接食用，也可以制作成各种美味的小吃，如花生酥、花生糖等。