番茄炒蛋的做法
番茄炒蛋是一道简单而美味的家常菜,不仅营养丰富,而且味道鲜美。下面就来简单介绍一下这道菜的做法。
材料:
- 鸡蛋3个
- 西红柿2-3个
- 油适量
- 盐适量
- 葱末适量
步骤:
- 将鸡蛋打入碗中,加入少量盐,搅拌均匀,备用。
- 将西红柿洗净,切成小块。
- 平底锅热油,倒入鸡蛋液,用铲子将鸡蛋液炒散。
- 将炒散的鸡蛋推到锅边,重新倒入油,放入西红柿翻炒。
- 加入适量盐,翻炒均匀,待西红柿变软后,将鸡蛋块倒入锅中,翻炒均匀。
- 撒上葱末,炒匀后即可出锅。
以上就是番茄炒蛋的简单做法,可以作为家常菜或早餐的美味选择。欢迎大家试着来做一下哦!