鲍鱼的家常做法

鲍鱼是一种贵价海鲜，其味道鲜美，营养丰富，因此备受人们喜爱。以下是鲍鱼的一种家常做法，大家不妨一试。

材料：

• 鲍鱼 2只
• 姜片 适量
• 蒜 适量
• 香菜 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 色拉油 适量

步骤：

1. 首先将鲍鱼洗净，然后将其泡在开水里烫一下，去除内脏和杂质。
2. 将洗净的鲍鱼切成薄片，加入适量的盐和白胡椒粉，拌匀腌制十分钟。
3. 锅中倒入色拉油，待油热后加入姜片和蒜，翻炒出香味。
4. 加入腌制好的鲍鱼，翻炒几下。
5. 倒入适量的料酒和生抽，再加适量的水，大火烧开后转小火煮五分钟左右。
6. 最后加入适量的香菜，翻炒均匀即可。

以上就是鲍鱼的一种家常做法。大家不妨自己试一试，也可以根据自己的口味进行调整哦！