![排骨的做法](http://www.cnzer.cn/wp-content/uploads/2023/06/8b25fa39c4044200620dba76cf8fdf44.png)
排骨的做法
排骨是一道很受欢迎的美食,而且制作起来也非常简单。下面,为大家介绍一下如何做好一道美味的排骨。
材料
- 猪肋排:500克
- 生姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 白糖:适量
- 盐:适量
- 水:适量
- 油:适量
步骤
- 猪肋排切成小段,洗净后用清水焯水。
- 锅中倒入适量油,倒入肉块,煸炒至两面略微变色。
- 加入蒜末、姜末翻炒至香味出来。
- 倒入适量料酒,开小火焖煮5分钟。
- 加入适量生抽、老抽、白糖、盐和水,继续焖煮30分钟至汤汁浓稠。
- 最后大火收汁即可。
以上就是排骨的做法介绍,希望大家能够喜欢。制作过程中注意火候和火力,让排骨更加入味哦。