花蛤的做法

花蛤是一道非常受欢迎的海鲜料理，它鲜嫩可口，口感丰富。下面我们来介绍一下花蛤的做法。

材料：

• 花蛤500克
• 姜片5克
• 蒜末5克
• 青葱适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 油适量

步骤：

1. 将花蛤浸泡在清水中，用刷子擦洗干净。
2. 锅中加入适量的油，放入姜片和蒜末爆香。
3. 放入擦洗干净的花蛤，加入适量清水，料酒和盐，烧开后改小火煮10分钟。
4. 加入生抽和青葱，翻炒均匀即可装盘。

以上就是花蛤的做法了，你可以在家中尝试一下，看看是否能够做出美味的花蛤。