清炖鱼的家常做法

清炖鱼是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，适合全家人食用。下面介绍一下如何制作清炖鱼：

材料

• 草鱼1条
• 姜3片
• 葱1根
• 料酒1汤匙
• 盐适量
• 生抽1汤匙
• 白胡椒粉适量
• 清水适量

步骤

1. 将草鱼洗净，去掉内脏和鱼鳞。
2. 姜切片，葱切段。
3. 在锅中加入足够的清水，放入姜片和葱段，加入料酒，煮开后把草鱼放进去煮5分钟左右。
4. 取出草鱼，倒掉锅中的水，将锅洗干净。然后在锅中加入足够的清水，放入草鱼。
5. 加入适量的盐、生抽和白胡椒粉，煮开后转小火，大约炖20分钟左右。
6. 最后将鱼盛出来，淋上一些生抽即可。

以上就是清炖鱼的家常做法，喜欢吃鱼的朋友不妨试试！