罗氏虾的做法

罗氏虾是一道非常受欢迎的海鲜美食，它既美味又营养，可以满足人们对口感和健康的需求。以下是制作罗氏虾的详细步骤：

材料：

• 新鲜罗氏虾500克
• 大葱适量
• 姜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 油适量

做法：

1. 将新鲜的罗氏虾洗净，去除虾线，备用。
2. 大葱切段，姜切片，备用。
3. 热锅凉油，放入大葱、姜片爆香。
4. 放入罗氏虾，翻炒均匀。
5. 加入适量料酒，翻炒均匀。
6. 加入适量盐，翻炒均匀。
7. 翻炒至虾变色，颜色鲜艳，即可出锅。
8. 装盘，享用。

注意事项：

1. 罗氏虾烹饪时间不宜过长，否则口感会变硬。

2. 建议使用不粘锅煮制，避免虾粘在锅底。

3. 可适量加入葱、姜、蒜等调料，增加口感。

罗氏虾口感鲜美，营养丰富，是一道家庭聚餐、宴客用餐的不二选择。快来试试吧！