南瓜馒头的做法

南瓜馒头是一道传统的中式点心，制作过程简单，口感软糯，非常适合搭配茶水或豆浆食用。

所需材料：

• 南瓜泥300克
• 高筋面粉500克
• 酵母6克
• 白糖30克
• 油20克
• 水适量

制作步骤：

1. 将南瓜去皮切块，用蒸锅蒸熟，压成泥状备用。
2. 将高筋面粉、酵母、白糖、油混合，加入适量水，揉成面团。
3. 将南瓜泥加入面团中，继续揉至面团光滑有弹性。
4. 用湿布盖住面团，放置温暖处发酵至两倍大小。
5. 将面团取出揉成长条状，分割成大小均匀的小面团。
6. 将小面团搓圆，盖上湿布，醒发10-15分钟。
7. 将醒发好的面团放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟即可。

南瓜馒头热乎时口感最佳，可以搭配甜品或沙拉食用，非常美味可口。