肉松的做法

肉松是一种非常受欢迎的食品，它呈现出酥脆的口感和丰富的香气。这里我们来分享一下肉松的制作方法。

材料：

• 瘦肉（约500克）
• 白糖（50克）
• 盐（10克）
• 料酒（适量）
• 酱油（适量）
• 五香粉（适量）

步骤：

1. 将瘦肉洗净晾干，切成厚片。
2. 锅中放入适量清水，加入切好的瘦肉片，用小火慢慢煮熟。
3. 将煮熟的瘦肉片拿出，晾凉后撕成细丝。
4. 将瘦肉丝放到锅中，加入白糖、盐、料酒、酱油和五香粉，翻炒均匀。
5. 将炒好的肉松放入烤箱中180度烤10分钟。
6. 取出肉松，搅拌均匀，再放回烤箱中烤5-10分钟，直至呈现金黄色。

这样美味的肉松就做好了，可以搭配各种食物食用，也可作为下饭菜。尝试一下吧！